Für Bratäpfel eignen sich säuerliche Sorten am besten. Das seien zum Beispiel Golden Delicious oder Jonagold. Der gewaschene, ganze Apfel kommt auf ein Backblech oder in eine Auflaufform und wird im Ofen gebacken. Hinterher kann man ihn mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.

Eine andere Möglichkeit ist, vorher das Kerngehäuse zu entfernen und das Obst dann mit Rosinen, Haselnüssen, etwas Honig und Butter zu füllen. Auf mittlerer Schiene bei 175 Grad ist es den Angaben zufolge nach etwa 35 Minuten gar. Wer es eilig hat, stellt den Apfel auf einen Dessertteller oder eine Glasschale und gart ihn in fünf Minuten in der Mikrowelle.

(APA/dpa)