Die Schränke und Geräte in der Küche müssen nicht gleich hoch sein. Die Herdplatten könnten tiefer liegen als die Arbeitsplatte für das Zubereiten, damit man besser in den Töpfen rühren kann.

Ermittelt wird die optimale Arbeitshöhe laut Stiftung Warentest so: Der Oberarm wird am Oberkörper angelegt und der Unterarm waagrecht abgewinkelt. Die Arbeitsplatte sollte rund 15 Zentimeter darunter liegen. Die AMK hat mit der Technischen Universität Darmstadt für den Küchenfachhandel ein Messgerät für die richtige Höhe entwickelt. Es gibt einen Minimal- und einen Maximalwert für die Spanne zwischen Arbeitsplatte und tiefer liegender Koch- und Spülebene an.

(APA/dpa)